宝宝抓着手里黑色天牛在妈妈面前一个劲炫耀。
村里小丫头对这天牛都不害怕。下田抓泥鳅，上树抓知了，这些事都是家常便饭，所以村里的人都喜欢喊成野丫头。
这趣事只能在村里孩子这才有，出生在城市的小孩嘛，白日里做梦还行。
“你们要是放假后再来，我请你们吃爆炒知了肉。”张牛看着路边的树木，笑着说。
“知了，那可是一大美味啊！”说起这美味，胖子如数家珍说出在乡下啥东西好吃。
“知了能吃，这我是清楚，可是到底吃知了那个部位，这就不怎么清楚了，”李广脸上带着一丝不解。
这李广的话，还真说出大家的心里话，吃过知了，但是不一定知道是吃那个部分。
“在餐馆大家都看过整盘的知了肉吧！别看这一小盘，这可是上千只才出那么多点。”张牛望着大家，还是带有疑惑的眼神，接着说道“知了肉，其实在头部那片甲克里面。那知了肉等于是咱们到是菜市场上的瘦肉一样。”
张牛笑呵呵将这知了肉说出啦。
“你说的就是脑壳里那点白色的细肉吧！”胖子回想了下说道。
鼓着掌“不错，正是知了脑壳里那点白色的细肉，知了全身唯一能吃也就在那。”有了胖子这样说明大家应该能清楚。
“没想到是脑壳里那点肉。”李广才恍然大悟。
“好像这知了，出土蜕化的那层壳，是药材吧！”张会长笑眯眯的说道。
“恩，知了蜕出的壳，我们村里放假的小毛孩，都会拿着袋子在后山的特定的树里找。”自己以前为了混棒冰吃都还去过。
这时候树上的知了还没什么啊，要是到夏天，那连绵一片的声音，可见知了是如何的多。
“那就说定了，到暑假我就过这边来吃知了肉，餐馆店里的知了肉还不够自己一人吃呢。”说着还咂咂嘴。
“胖子叔叔，知了肉好吃吗？”听着胖子说好吃，这宝宝拉着胖子。
“好吃，小丫头一定很喜欢。”看着粉嘟嘟的小脸。胖子不由伸出手摸了一把。
这下倒好。宝宝眨眼冒着雾气“叔叔坏，叔叔坏，宝宝不喜欢别人摸我的脸蛋。”朝着胖子委屈的说道。
谁见到可爱的小丫头，都会忍不住会去摸脸蛋，难道自己是大叔级人物。
几人有说有笑，迈进后山。
才走进毛竹林，瞧见村里的张国民挑着两箩筐的竹笋出来。
“国民叔，这竹笋今年高产不。”张牛笑呵呵打着招呼。
听到声音的国民放下后背的一根撑拐。用撑拐撑着扁担，这样就可以不用放下箩筐。这是村里人挑货人必须随身带着。
抹了把头上的汗水“不行喽，今年这竹笋还没去年多嘞。”
这让张牛感到有点意外，去年大产竹笋，今年天气一直不错，这竹笋怎么会低产呢。
身上掏出一包十块钱的“新安江”香烟递过一根给国民。
村里人一般都抽三块五一包的“红玫”，张牛这烟算很不错了，平时并不抽，只是碰到熟人拿出给下。
抽着烟的国民“这还不是去年那场大雪弄的，今年估计要比往年减产一半，这竹笋个头都小了，你们看看。”
张牛几人朝箩筐里看，还真如国民所说的这样，最小的才斤把重，最大的竹笋才五斤多点，这实在是小了。国民在村里是种毛竹的能手，去年单根鲜竹笋最重的达到二十多斤重，在这附近说笋王也不为过。
国民都这样说，自己那片不怎么管理的竹笋，估计也就那样了。
闲聊一番后，国民挑着竹笋，消失在小路的尽头。
连绵成片的毛竹，现在连地界都分不清楚，反正能看到拱出来的竹笋，不是给自家人挖出来，就是让别人挖掉。
“到了，就这地方。”
整片的毛竹林。脚底下并没有厚厚的一层竹叶，而是厚厚的的泥土，只有零星的竹叶落在下面。到处都是裸露在外的竹鞭。
“啊牛，这就是你家的毛竹林。”胖子看着眼前整片的毛竹林。
“恩，这是我家好几代轮下来的，要不那来能这样一大片。”笑着回答。
“既然你这那么一片毛竹林，怎么不去好好料理。看着里面稀稀疏疏的毛竹。”张会长皱着眉头问道。
毛竹林在乡下地方很常见，竹席、竹椅、竹床等等竹制品，还有现在那竹制的纤维衣服，用途是在是太广泛了，不能一一列举。
张牛知道这老张会这样问，苦笑的回答“这毛竹林并不是我不想管理，可是你们不知道要想毛竹林高竹笋，这脚下的泥土你们看见了吧！”
大家点点头。
“底下这高山泥土，每年都要弄层塘泥敷上，还要厚厚一截才行，山下到这挑塘泥都要累死人，单单就这条件首先不能完成，还有后面都靠这前提才能做。”