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第14章 令妈妈兴奋的赶山

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昨夜下了一场小雨,此时天刚蒙蒙亮,沉睡已久的太阳正在一点点的攀登山崖,随着太阳的光线,黑夜一点点的褪去,晨光滋养着万物,每一丝光缕都在召唤森林中沉睡的精灵,清晨的山起雾了,山林被白皑皑的雾气笼罩,为它戴上了神秘的面纱,当山林中第一缕晨光射穿薄雾,鸟鸣声不绝于耳,超高浓度的天然氧吧让我神清气爽,自然就是这样无时无刻的陪伴在我们身边,成为我们不可或缺的一部分。
  
  踏着清晨的第一缕阳光,我们一家人上山了,清晨的山中很是潮湿,晨露慵懒的附着在大树的枝叶上,浮在盛开的花瓣上,一闪一闪的跳动着,仿佛进入了画中的世界。
  
  多日的惊吓,早就让我们抛在脑头,我们一家人欢天喜地的来到了我们的新家树屋前,第一次看到真实的树屋,我很激动,吃力的爬上了树屋,胆战心惊的走在树桥上,一切对我来说都是新奇的好玩的有趣的,此时的我仿佛如童话中的公主般审视着我的“王国”,美滋滋的玩了一会,母亲出声打断了我的童话梦。
  
  “囡囡,别玩了,别耽误爸爸工作,走,妈妈带你去赶山。”
  
  妈妈背着背篓一手拿着镰刀一手拉着我,我牵着惠子就这样出发了,赶山这种活动对于从小生活在城市中的我,根本就没有参加过,平时只见过菜市场卖的现成的菜和妈妈烹煮好的菜,哪里见过这种山上的,自己家的小菜园因为没到收货的季节,自己更是没有看到过。
  
  别人的赶山是上山狩猎,而我妈妈的赶山就是挖野菜采蘑菇,昨夜刚下过雨此时正是采蘑菇的好时机,自家出门买新鲜的蔬果不方便,家里储备的也都是冷冻的,吃了些时日早就乏味了,要不是害怕丧尸妈妈早就憋不住要上山了,这不今天好说歹说,磨破了嘴皮子父亲才破例同意带着我们上山,但也只能放松这一天,毕竟丧尸的危机还没有完全的解除。
  
  妈妈嫌弃我和惠子一路走一路玩,松开了我的手,让我看好惠子,自己一个人打头阵,急冲冲的走在前面,我们则边玩边跟着妈妈的脚步。
  
  离着我们树屋不远的地方就有一片小竹林,面积不是很大,但是竹子却很高,眼尖的妈妈一眼就看到了破土而出的新鲜竹笋,妈妈兴致冲冲的快步走了过去,把身后的背篓放在地上,拿起镰刀就开始挖,看着妈妈埋头苦干的样子我和惠子也跑了过去,围着妈妈东看西看。
  
  “囡囡惠子这个是竹笋,刚冒出土的是最鲜嫩的,可以吃,回家炒肉煲汤最好不过了,那种的就是太老了,不好吃了,等着在长一长就变成了那种高高的竹子。”
  
  妈妈一边跟我和惠子讲述一边指着附近的大竹笋。
  
  我带着惠子也开心的加入了妈妈队伍,跃跃欲试想要跟着一起挖竹笋,因为我们没有工具,妈妈就让我们再一边看着,把挖好的竹笋递给我们,我们装到背篓里,就这样,挖了半篮子,一些太小的,妈妈说在长一长在来挖。
  
  又往前走了一段,没有什么收获,妈妈担心我们的安全,就带着我们往回走,回到树屋附近玩,眼尖的我发现大树根附近长着蘑菇,高兴的喊着妈妈自己则跑过去要摘,母亲闻讯赶到,看了看蘑菇确定是没有毒的,就放心的让我和惠子摘,摘了好多,直到我们的篮子再也放不下,才遗憾的收手。母亲看了看忙碌的父亲,打了声招呼,带着我们下山了,回到家,母亲把竹笋挑出来几个,蘑菇拿出来一些,打算今天做了好吃的给我们尝鲜,其他的因为一时吃不了,妈妈就把蘑菇挑拣一下,安排我和惠子到前院找了个太阳足的地方,铺上一个大大的塑料布,把蘑菇铺了上去,要晒成干蘑菇储存起来,这样以后吃的时候也方便,妈妈则把挖回来的笋去根扒皮去壳洗干净,切成条状,拿出大锅添上水,把笋条煮熟,控干水分,然后拿出去晒,就这样晒,这样也可以储存起来,在冬天缺少新鲜蔬菜的时候拿出来吃,就这样我和惠子也帮着妈妈,一家人忙活了好久终究忙完了,我和惠子累的气喘吁吁摊在床上休息。
  
  “你看你们,这点活就累成这样,这要是在咱们老家那边,你这么大的就要帮着父母种地了。”
  
  母亲看了看摊在床上的我,翻着白眼嘲笑我。
  
  我无视妈妈的话,继续摊着,妈妈无奈,拿着蘑菇和竹笋去厨房准备做好了饭给爸爸和工人们送上山,从今天开始父亲要开始赶工程了,所以饭菜就不下来吃了,因为每日的往返也很耽误时间,就让妈妈送上去。
  
  于是乎妈妈在厨房忙碌着做菜,而我闻着香味也去厨房帮忙。
  
  “小懒虫来帮忙了?我看啊,你是个小馋虫,闻到点味道就忍不住了”
  
  妈妈打趣的接着嘲笑我。
  
  “哪有,明明是您做的太好了,看看这绿油油新鲜的蔬菜,眼馋的很,好久都没有吃过这么嫩的了。”
  
  趁着妈妈不注意,我偷了一片焯熟的腊肉放在了嘴里。
  
  “哎呀,还没做好呢,小馋猫。”
  
  妈妈用手轻轻拍掉了我打算拿第二块的手。
  
  “那我看着妈妈做饭,我也要学,以后我给你们做饭,这样你们就不会这么辛苦了。”
  
  我舔着手指,意犹未尽的看着妈妈。
  
  “好啊,我们囡囡长大啦,好孩子。”
  
  妈妈的眼角顿时湿润了起来。
  
  “好,妈妈教你做饭,看着。”
  
  妈妈一边说话一边不停下手中的动作。
  
  “这个炒肉的笋啊,要去根,扒皮,切成片,就是这样,然后放在热水中焯一下,腊肉也要焯水这样可以去除多余的盐分,刚才你偷吃的就是焯好水的,然后锅里放点油,油热了把腊肉放进去炒一下,出香味了,就放一点豆瓣酱小火炒香,接着放一点葱姜蒜沫炒出味道了,就可以把笋片倒进去了,放点料酒开始调味,1勺蚝油,1勺酱油,喜欢颜色重的放2勺生抽,放点白糖提味,在调个水淀粉不要太多,沿着锅边慢慢倒进去,稍微勾个欠翻炒一下,这样味道就全部裹在食材上了,这道菜就不要放盐了,腊肉豆瓣酱都是咸的,在放盐就太齁了,吃不了了。好了这样就做好了出锅了,你把饭盒拿来,我给你爸爸他们装上,留一点咱们吃。。。。。。。。”
  
  母亲一边耐心的给我讲每一个步骤,一边有条不紊的炒着菜,很快的一份鲜笋炒腊肉,素炒蘑菇,蒸好的白米饭,排骨笋汤就做好了,给父亲装到了保温饭盒中,又装了满满一大壶的凉开水,装到了背篓中,又给父亲带了一条干净的毛巾,嘱咐着我带着惠子在家好好吃饭,关好门,不要出去,然后就出了门拿着镰刀上山给父亲送饭去了。
  
  我带着惠子在家美美的吃着妈妈做的饭菜,因为自己也参与了劳动,这顿饭吃的更外的香甜,香的都要吞掉了舌头,吃饱喝足,看着妈妈还没有回来,我哄了惠子去午睡,然后主动的打扫,洗干净了碗盘,又打扫了一楼,忙碌了一个下午,惠子也醒了,我带着惠子看动画片,天色渐晚,父亲母亲还没有回来,我有些担心,又想起母亲的嘱咐,收起晾晒的蘑菇和笋干,关好了房门。
  
  天黑了,父亲母亲才回来,母亲一进屋兴致勃勃的跟我和惠子报告着一下午没回来她的收获,妈妈亮出了自己的背篓,满满的一背篓的野菜,妈妈看着我和惠子在家乖乖的,还打扫了房间,很是高兴,大大的表扬了我们,还说晚上要给我们用野菜包饺子,母亲兴致冲冲的下了厨房开始了忙碌。
  
  父亲和工人们在山上忙碌了一天,从家里到山上拉起了长长的数百米的电缆,本来父亲是想埋在地下的,但是考虑到万一被变异老鼠或者其他的动物啃食了,反而不好,于是学着国家电网的样子把电线高高的拉在天上,距离人高大概5米的距离,这样就算丧尸跳起来也轻易不会扯断。