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第八十四章 “快死”转移——!

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距离雄哥纸上烤鱼门店舆论危机爆发。
  
  已经是两个小时四十五分钟过去了。
  
  作为这几年崛起的烤鱼行业标杆雄哥纸上烤鱼,这一次经历的是史无前例的舆论危机。
  
  近几年这个烤鱼品牌是铺满了全国,这一次危机相关话题在网络上迅速是燎原之式。
  
  很多爱吃烤鱼的鱼粉们十分痛心,一个以优质服务著称的烤鱼大佬这是要走下神坛,看那个纸上烤鱼公司现在在网络上已经成为了众矢之的。
  
  燕郊总部。
  
  孙雪雪和左都灵两个年轻美貌的雄哥纸上烤鱼负责人,总经理,副总经理,此刻都是愁着眉看着董鸣珠董副总裁,如今也是她们的老师。
  
  董鸣珠额头都有鱼尾纹了,此刻她锁着眉头在思考着怎么解决这次危机。
  
  根据她的理解。
  
  餐饮行业一般有两种死亡方式,一种是慢死,这是管理上出问题,如果发生,死亡过程可能持续数月甚至上年,第二种是快死,那就是食品安全卫生出现问题,现在是这种快死,雄哥纸上烤鱼可能明天全国数百上千的门店就关门,所以这次危机,可谓是生死攸关!
  
  ……
  
  此时。
  
  在夏市的犀明也在思考。
  
  这次是旗下餐饮品牌出现问题,作为餐饮行业,这次突发事件肯定不能像其他行业那样向公众打马虎眼,或者打太极,因为民以食为天,吃的喝的事情是大于天的,就像是2008年爆发的三聚氰胺毒奶粉事件。
  
  当年在国内20多个厂家的奶粉中都检出违禁化工原料三聚氰胺,造成约30万婴幼儿中毒,多人死亡。该事件曝光后,消费者惊恐了,“洋奶粉”变得洛阳纸贵,同时大大重创华夏奶企信誉,多个国家禁止了中国乳制品进口。
  
  事隔多年,虽然中国乳制品工业协会不断发出监测报告,证明国产奶已经安全,但是消费者还是心有疑虑,人们不敢拿自己孩子的生命去验证那些人的道德水准是否已经提高到人类的基本水平了。
  
  所以,在“民以食为天”的社会里,如果食品行业不惊恐,消费者就会惊恐,并且会因惊恐而远离你。
  
  所以这一次,只能是正面去迎接这次危机。
  
  躲?犀明觉得绝对是躲不了。
  
  但是他也绝不会束手就擒,不能让那些键盘侠将雄哥纸上烤鱼从此就送上祭坛。一棒子将自己雄哥纸上烤鱼这个品牌打死!
  
  ……
  
  当然自家公司出了问题,也是没有道德豁免权。
  
  他需要及时做出危机公关处理,在总裁班进修的时候,他学过不少关于公关危机处理的案例。
  
  很多成功的危机公关处理都有它的一套原则。
  
  普遍的思路是危机公关的5s原则。
  
  首先是承担责任原则,此时雄哥纸上烤鱼舆论危机发生之后,一般会有两个问题成为公众关注的核心:一个是利益问题,一个是感情问题。
  
  根据这个原则,雄哥纸上烤鱼首先得要承担责任,才能赢得公众的信任。
  
  承认那些老鼠在门店在后厨乱窜,承认那些不得当的清洗碗具的方法。
  
  无论是个人,还是企业,对于主动承认错误,这都是考验勇气的事情。
  
  因为这是事关个人的自尊,和企业管理人自尊心的问题。
  
  关于公关危机,第二个原则,犀明也是记得很清楚,sincerity,简称真诚沟通原则,就是涉事单位需要第一时间拿出最大的诚意,主动,全方位与公众沟通,说明事实真相,促使双方互相了解,消除可能存在的疑惑和不安。
  
  这个原则说得很是轻巧,但是要做到和公众沟通自如,这是一件非常困难的事情。