余梓直接让酒楼里剩下的几个厨子还有苗满仓将做火锅的东西全部搬到了酒楼后面的院子里，客人只要往后门看上一眼，就能看到这火锅汤底是怎么做出来的，这样既满足了那些人的好奇心，也好让大家都看看，他们做的火锅绝不是有问题的，也不需要偷偷摸摸。
更甚者，余梓都将调味品摆了出来，大伙儿尽管尝试，至于制作方法，余梓可没必要说出来。
恰好今儿个天气不错，晴朗之余还有些微风，主要是这风向也好，秋风一起，那煮汤底的香味儿便向四周飘散，简直让人垂涎欲滴，也因此吸引了不少人的注意。
不管是想吃吃这据说是掌柜的独创的美食的人，还是听到大减价想要看看有多便宜的，都想进来点上一锅火锅尝尝鲜。
店门一开，立马就涌入了一大堆人。
王守福今天被安排在门外边招揽客人，他倒是勤奋，服务态度又好，凡是在门口停了脚步的，王守福都要吆喝一声，“好吃的火锅，今天新店开张，唯一一次减价卖出，快来尝鲜了啊——”
一旦有人进了里面，酒楼里又有伙计热情的上前给客人找位置，还一边介绍火锅是怎么个吃法。
那几个伙计都是余梓挑出来的，也是原本就在酒楼打杂的，余梓瞧着他们看起来挺机灵的，便让他们今儿个过来试试做个“服务生”。
事实证明，余梓眼光还算不错。
“这火锅价钱怎么算？”又有客人问了一句。
“汤底不一样，价钱也不一样，搭配的素菜两文钱一碟，荤菜四文钱一份，丸子都是三文钱一串，另外，我们这里还有两种叫粉条和粉丝的，放进火锅里一煮，要是饭量不大，可能都不需要吃米饭面食了……”