裴琰之笑着说道，“这个要改词可不是随便就改的，而且这个要改可不是只改成刀就行了，这四句你都得改，因为这个剑是‘言前辙’，而这个刀是‘遥条辙’，这是我们戏曲里的辙口，我们有十三道大辙，每个辙口出一个字，总结下来就是十三个字，‘俏佳人扭捏出房来，东南西北坐’，这个就比较好记了。所以，这个辙口变了，词肯定都是要改的，但是，人家谭鑫培先生唱到这里的时候，就是一扶腰间的宝刀，开口唱。”
“过了一朝又一朝，
心中好似滚油烧，
父母冤仇不能报，
腰中空悬雁翎刀。”
一段精彩的谭派西皮流水，引得台下观众阵阵掌声，这个掌声不仅是送给裴琰之的，更是送给那位临场不乱的谭鑫培大师。
裴琰之笑着说道，“所以，怹从这个‘言前辙’变成了‘遥条辙’，这就是那个时候大师们的临场发挥，这种事情有很多，那个时候的现挂比现在多太多了，过去的时候台上台下什么事都会发生，所以要求演员的应变能力一定要强，临危不乱这是最起码的要求。
要说我们京剧演员啊，跟其他的职业还是有很大区别的，别的不说，就说这个上台之前的这个准备工作，你就能看出一些端倪来，有一句话，不知道大家听过没有，叫做饱吹饿唱，我看到台下有不少点头了，看来是都听过这句话，这句话什么意思呢，顾名思义啊，饱吹，如果你是吹唢呐啊，吹笛子啊这一类的，一定要吃饱了，你才有力气去吹，而我们的唱呢，不管是唱戏，还是唱歌，都是要空腹，或者说少吃点！”
台下的观众用古怪的眼神看着裴琰之，眼中的意思是，你自己是个什么玩意，你自己不清楚吗？
裴琰之也是看出了大家的意思，不由得尴尬的咳嗽了一声，说道，“但是这个东西呢，也不是所有人都是这样啊，比如说我！”
台下的观众一起嘘声四起，现场的气氛非常的活跃。
因为裴琰之的一些后台的照片被放出来之后，很多他的个人习惯也被大家掌握了，这个上台之前吃牛排的这个习惯，是真的让所有人好奇，不光是普通人好奇，就连京剧界的同行们都是震惊不已，因为在京剧界，众所周知，梅文玖大师在上台之前也是喜欢吃牛排，没想到裴琰之也是，果然是天生的一对师徒，因为梅文玖大师的徒弟，还真没听说还有谁喜欢上台之前吃牛排的。
当梅文玖大师知道裴琰之竟然还有这个爱好的时候，也是笑逐颜开，说道，“琰之这孩子，英果类我！”
这句话一出，裴琰之在梅派的地位顿时就不一样了，“英果类我”这四个字可是来历不凡，当年唐太宗李世民评价自己的三儿子吴王李恪的时候，就说“英果类我”。
裴琰之笑着说道，“大家都知道我跟我梅师傅两人都喜欢在上场之前吃牛排，这是个例，算是个人爱好吧，但是我们也不是大吃大喝，吃得也不多，垫吧一下就行了，因为你不管唱戏还是唱歌，用的都是丹田气，如果你吃的太饱的话，你的气就出不去了，到了胸腹这里都被挡住了，很容易打嗝，演员在台上打嗝，那就完蛋了。
有人听说过，我韩师父上台之前喜欢吃苹果，之前我还没拜师之前我也听过，不过我一直以为怹老人家就是把苹果削了皮，然后切成小块的吃，谁知道，人家就是直接把苹果洗洗，也不削皮，直接张嘴就这么吃，我拜师之后，跟怹老人家一起唱戏的时候，见了一次，我就问，要不我给您削个皮，人家就说，这个苹果的营养啊都在皮上，削了皮还吃什么啊，接着我就问，您吃这个苹果是为了润嗓子吗，因为这个接下来就该唱戏了，我韩师父哈哈大笑，说，润什么嗓子啊，你吃一个试试。”
裴琰之的桌子上就摆着一个盘子，里面是一个大大的红富士苹果，很诱人的样子。
裴琰之伸手就把苹果拿起来，说道，“这个苹果我已经洗过了，现在我吃给大家看！”
台下的观众一脸黑线的看着台上这个“放毒”的家伙，诱人的大苹果，你自己吃，请你做个人吧！
裴琰之长大嘴巴，一口下去，咬掉了好大的一块，吃的是汁水四溅，真是一个好苹果。
台下有些人还以为裴琰之这是要给苹果做广告呢，不由得有些皱眉。
裴琰之将这一口苹果咽下之后，把剩下的苹果放回到托盘，拿起旁边的方巾擦了擦嘴角和手上的汁水，笑着说道，“刚才大家看出来我吃这个苹果的作用了吗？”
这一下，大家都愣住了，因为刚才大家虽然都在看他吃苹果，但是大多数人的心里都是很不爽的在大骂这个放毒的家伙，谁知道裴琰之竟然会问出这样的问题。
看着所有人都是一脸的茫然，裴琰之笑着说道，“当时我韩师父让我吃了个苹果，我就发现了这个问题，其实吃苹果不是为了润嗓子，而是为了打开你的后槽牙，因为不管是京剧还是其他的曲艺类的行业，打开后槽牙说话，这是一个很重要的东西，有机会了大家都可以试一试。”
裴琰之看着下面的观众很多人都不自觉的开始张嘴，做咬合状，不由得微微一笑。
裴琰之笑着说道，“刚才说的饱吹饿唱，其实基本上每一个唱戏的上台之前都不会吃太饱，我也一样，虽然吃牛排，但我也不会直接吃的撑的走不动了，那上场，万一直接吐了多恶心人啊！其实每个人上台之前都有自己的一些准备工作，第一是习惯，第二呢，其实就是仪式感，我们京剧演员讲究规矩，更讲究仪式感。
这是上台之前，而我们京剧演员下了台之后，基本上所有的京剧演员都会干一件事，就是宵夜！”