第206章查看地形和孜然粉
貌似孜然粉用的是一种来自维吾尔地区的茴香,叫什么张蕊蕊给忘了。她以前和几个朋友在烧烤摊子上撸串的时候还听过别人吹过他是怎么做孜然粉的。用茴香、八角、桂皮一起研磨成粉,不过最好使用维吾尔地区的茴香,但是现在这地方上哪去找那种大茴香?估计这些老百姓就连维吾尔是什么都不知道。
所以张蕊蕊匆匆的扒完了饭,她决定再去弄一点儿茴香过来,听孟氏说,其实这一带不少老百姓家里都有茴香,用来去除一些膻味的,集市上面就有卖的,刘家庄好像还有人种过这个,但是后来生意不好,也就带着种着玩玩了。
张蕊蕊问了甄猎户还有做桐油伞的老师傅要了一些。甄猎户那里倒是有很多。“你要这个?都给你吧。原是去腥味膻味的,现在的都是去年的陈货了,我正打算等着秋天去山中打猎的时候再去买一点呢,你要不嫌弃,都拿去吧。”
现在已经是晚上了,张蕊蕊捧着要回来的茴香走在回去的路上,迎面就撞见了甄宏景。他好像是刻意迎了出来的一样:“哎呀,你怎么去了那么久啊。我都快急死了,快跟我回家。”说完甄宏景就一把搂住张蕊蕊的肩膀,不由分说的带着她回家去了。
“现在要做什么呢?”孟氏很好奇,她看着张蕊蕊把八角、桂皮还有这些茴香一起放在擦得干干净净的石磨上面。甄村长家里这个石磨可有些年头了,大概还是村长他爷爷弄的,就跟传家宝似的立在院子里。现在终于到了第四代传人的媳妇儿来用了。
几个人团团围在石磨边上,看着张蕊蕊推动着石磨一圈一圈的转动着,甄宏景没看几下又开始心疼媳妇儿了,“蕊蕊,还是我来吧。我毕竟是个男人,比你不知道要强壮到哪儿去了。”
张蕊蕊撇了撇嘴,她决定还是自食其力的比较好,甄宏景那个小手劲,看着还没有她厉害呢。而且这石磨推起来也没有那么吃力,因为八角桂皮之类的东西很好碾碎,但是她为了确保,还是推了十几下这才起身去看。
恩,确实差不多了,她一手拿着一个簸箩,一手轻轻的把这些粉末都给扫进去。“哎呀,这个颜色深深的,就跟泥土差不多。”甄宏梅有些好奇的跳过来,用手指沾了一下放在嘴里,“哎呀,有一种辣辣的味道,鼻子里面好冲啊。”说完她就打了一个大大的喷嚏。
“这个是也是一种调味料。把这个还有辣椒粉和盐巴一起带上,明天去湖边就可以好好的烤鱼和烤蘑菇吃了。这个撒在鱼虾和蘑菇上特别好吃。我包准你们吃了不会后悔。”
这么一说,孟氏也有点心动了,蕊丫头做的东西那是包准没错的。既然丈夫和儿子女儿都去了,那她也不能就一个人孤零零的待在家里啊。而且那些老婆子什么的还有可能过来嘲讽,她也不想和那种无聊的老东西拌嘴,去吃好吃的谁不想啊。“我也要去,既然你们去吃什么烤鱼虾和烤蘑菇,那也就不需要我做饭了。”